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烤肉排烟设备如何清洗

        烤肉排烟设备是每个烧烤店必备的除烟设备,避免在烧烤的过程中油烟扩散影响正常的进餐体验。而且烤肉排烟设备的价格并不贵,但是要根据室内的面积大小和环境情况有根据地进行安装调整。但是大家知道烤肉排烟设备如何进行清洗吗?今天我们就来看看吧。



        人工进入清洗,这种方法适用于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清洗,该方法劳动强度比较大,要注意通风及配备低压照明用具。
        当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法,技术人员先根据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。这个方法是清洗最彻底的方法,但是施工难度比较大,需要的人工也很多,费用高。
        作为烤肉排烟设备的主要装置油烟管道、烟罩在长时间清洗之后很容易出现油污的堆积,而这些油污在长时间堆积之后就会很容易影响排烟效果。不仅如此,这些烤肉排烟设备如果不定期进行清洗的话还很容易滋生细菌甚至老鼠和蟑螂,非常影响用餐的卫生环境。

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